株式会社さくらFOODS
代表取締役／北澤 晃浩
Akihiro Kitazawa
「さくらFOODSの餃子はうまい！」
この一言を聞くたびに、私は心の底から「食べてくださってありがとうございます！」という感謝の気持ちと、「もっと喜んでいただくためにさらにがんばらなくては！」という意気込みが沸いてきます。地元の農家さんを一軒一軒訪ね歩き、見つけた「本物の食材」。ここ東三河はさすが日本一の農業生産地域です。探せば探すほど「本物の食材」が見つかります。こうして自分の納得できる食材が見つかり、いよいよ餃子作り…に入りたいところですが、そう簡単にはうまくいきません。生産者の皆さんが命をかけて作ってくださった大切な材料ですから、当然その良さを最大限に活かし、かつ餃子として「うまい！」ものに仕上げなければなりません。そんなただの餃子好きで不器用な私ではありますが、自分の餃子作りには何よりも誇りを持って取り組んでいます。どうかこれからも「さくらFOODSの餃子」をご愛顧いただけましたらこれ以上嬉しいことはありません。末永くお付き合いの程よろしくお願いいたします。
